Interpr. Herb. Amboin. 296. 1917.

≡Aurantium maximum Burm. ≡Citrus aurantium var. grandis L. ≡Citrus grandis (L.) Osbeck ≡Aurantium maximum Burm. Rumph. & Burm. Herb. Amboin Auctuar. 7：Index〔16〕. 1755.≡Citrus aurantium var. grandis L. Sp. Pl. 2：783. 1753.≡Citrus grandis (L.) Osbeck Dagbok，Ost. Resa 98. 1757；广州植物志 430，图 228. 1956；海南植物志 3：52. 1974.

乔木，高达8m。嫩枝扁且有棱，枝条密被短硬毛；刺粗壮，常分枝。叶为单小叶；叶柄长2-4cm，宽0.5-3cm，疏被短硬毛，两侧具宽翼，翼的轮廓为倒心形；叶片近革质，阔卵形或椭圆形，长9-16cm，宽4-8cm，或更大，基部圆，边缘具浅齿，先端钝或圆，有时微凹，下面疏被短硬毛，上面无毛或沿中脉被长硬毛。总状花序具少数花，有时兼有单花；花序梗及花梗均密被短长硬毛，腋生，花蕾淡紫红色，稀乳白色；花萼不规则3-5浅裂，疏被短硬毛；花瓣白色，长圆形，长1.5-2cm；雄蕊20-35枚，有时部分雄蕊不育；子房无毛，密生大的腺体，花柱粗长，柱头略大于子房。果圆球形、扁圆形、梨形或阔圆锥形，直径10-25cm或更大，果皮淡黄或黄绿色，甚厚，但比果肉薄，海绵质，有大而凸起的油胞，果心实，但略轻软，瓢囊10-15瓣或更多，内有多数汁胞，汁胞白色、粉红或鲜红色，少有带乳黄色。种子多达200余颗，亦有无种子的，形状不规则，通常近长方形，有明显纵肋，子叶乳白色，单胚。花期：4-5月。果期：9-12月。

产地：皇岗公园（李沛琼 3420）。深圳各乡村、果场及公园均常见栽培。

分布：可能原产亚洲东南部。现热带和亚热带地区均有栽培。我国长江流域以南及秦岭南坡以南各地均有栽培或归化。

用途：为常见水果，又为庭园主要观果树种。叶及果皮药用，有理气、化痰及消食等功效。

本种栽培历史悠久。栽培品种多，自然杂交种也多，二者合共有100多个品种和品系。深圳常见的栽培品种有下列2种：（1）沙田柚（蜜柚）Citrus maxima ‘Shatian’：果梨形或葫芦形，果顶略平坦，有明显环圈及放射沟，蒂部狭窄而延长呈颈状。果肉爽脆，味甜。果期：10月下旬以后，属中熟品种。（2）桑麻柚Citrus maxima ‘Songma’：果似沙田柚，但果基较狭而无颈部或甚短，果顶平坦，有明显环圈及放射沟，果皮较粗糙，油胞大，果心稍充实，果肉嫩，水分多，甜而偏酸。果期：9月中旬至10月上旬，是早熟品种。